Moong Dal Paratha Recipe – स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता ।

अगर आप भी अपने घर पर मूंग दाल पराठा बनाना चाहते है तो आप की यह पोस्ट Moong Dal Paratha Recipe आपके लिए परफेक्ट है जिसकी मदद से आप भी स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बना सकते है ।

अगर आप नाश्ते में कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो मूंग दाल पराठा एक बेहतरीन विकल्प है। यह पराठा न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि प्रोटीन से भरपूर भी होता है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। मूंग दाल को हल्का मसालेदार भरावन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह पराठा सुबह के नाश्ते या दोपहर के खाने में दही, अचार या चटनी के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है। अगर आप बच्चों को हेल्दी और टेस्टी खाना खिलाना चाहते हैं तो यह पराठा उनके लिए भी एक परफेक्ट ऑप्शन है।

Moong Dal Paratha Recipe बनाना बहुत आसान है और अगर आपके पास पहले से पकी हुई मूंग दाल रखी हो तो यह और भी जल्दी बन जाता है। इस लेख में हम आपको मूंग दाल पराठा बनाने की आसान विधि स्टेप-बाय-स्टेप बताएंगे जिससे आप इसे घर पर बिना किसी परेशानी के बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इस स्वादिष्ट मूंग दाल पराठा को बनाने के लिए जरूरी सामग्री और इसकी विधि।

Moong Dal Paratha Recipe के लिए आवश्यक सामग्री –

आटे के लिए –

2 कप गेहूं का आटा

1/2 छोटा चम्मच नमक

1 छोटा चम्मच तेल

आवश्यकतानुसार पानी (आटा गूंधने के लिए)

भरावन (स्टफिंग) के लिए –

1 कप मूंग दाल (उबली और मसली हुई)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

1 छोटा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

स्वादानुसार नमक

1 छोटा चम्मच नींबू का रस

1 छोटा चम्मच घी (स्टफिंग में स्वाद बढ़ाने के लिए)

पराठा सेंकने के लिए –

घी या तेल

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Moong Dal Paratha Recipe Step by Step –

स्टेप 1 आटा गूंधना

1. एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा लें, उसमें नमक और तेल डालें।
2. अब धीरे-धीरे पानी डालते हुए मुलायम आटा गूंध लें।
3. आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि वह सेट हो जाए।

स्टेप 2 मूंग दाल की स्टफिंग तैयार करना

1. उबली हुई मूंग दाल को अच्छी तरह मैश कर लें।
2. इसमें हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, नमक, हरा धनिया और नींबू का रस डालें।
3. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं ताकि स्टफिंग तैयार हो जाए।

स्टेप 3 पराठा बनाना

1. अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
2. एक लोई लें और इसे हल्का बेल लें, बीच में 1-2 चम्मच मूंग दाल की स्टफिंग रखें।
3. अब इसे चारों तरफ से बंद करें और हल्के हाथों से बेलें।
4. एक तवा गरम करें और इस पर पराठा डालें।
5. हल्का सेकने के बाद थोड़ा घी या तेल लगाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
6. इसी तरह सभी पराठे बना लें।

गरमागरम मूंग दाल पराठे को दही, हरी चटनी, अचार या मक्खन के साथ परोसें।

Conclusion –

मूंग दाल पराठा स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल है। यह हाई-प्रोटीन पराठा पेट भरने वाला होता है और इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में खाया जा सकता है। यह पराठा खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो हेल्दी और टेस्टी फूड पसंद करते हैं। मूंग दाल में मौजूद फाइबर पाचन को सुधारता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता। इसके अलावा, इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता, इसलिए इसे कभी भी झटपट बनाया जा सकता है।

अगर आप अपने खाने में कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो Moong Dal Paratha Recipe जरूर बनाएं और परिवार के साथ इसका आनंद लें। आशा है कि यह Moong Dal Paratha Recipe आपके लिए मददगार साबित होगी। अगर आपको यह Moong Dal Paratha Recipe पसंद आई हो तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर करें!

Faqs –

01 – पराठे कितने प्रकार के होते हैं?

पराठे कई प्रकार के होते हैं, जो भरावन और स्वाद के अनुसार भिन्न होते हैं। आम तौर पर आलू, गोभी, मूली, पनीर, मेथी, पालक, दाल, मिक्स वेज, पनीर और कीमा पराठा काफी लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, प्लेन पराठा, लच्छा पराठा, अजवाइन पराठा और मक्के का पराठा भी अलग-अलग स्वाद और बनावट के लिए पसंद किए जाते हैं।

02 – ज्यादा पराठा खाने से क्या होता है?