Methi ke Laddu Kaise Banaye । Methi ke Laddu Recipe in Hindi ।

अगर आप भी खोज रहें है कि Methi ke Laddu Kaise Banaye तो ये पोस्ट आपके लिए है, आप इस पोस्ट को पढ़कर मेथी के लड्डू घर पर आसानी के साथ बना सकते है । मेथी के लड्डू एक ऐसी स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है जो खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होती है और सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। मेथी के बीज, जिन्हें हम आमतौर पर अपने खाने में मसाले के रूप में उपयोग में लेते हैं जो शरीर के लिए बहुत ही गुणकारी होते हैं। मेथी के लड्डू खास तौर पर उन लोगों के लिए कारगर साबित होते हैं जो अपनी सेहत का खाश ख्याल रखना चाहते हैं क्योंकि मेथी के बीज पाचन तंत्र को ठीक रखते हैं, पेट की सफाई करते हैं और शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा इन लड्डू में गुड़ और घी जैसी पौष्टिक चीज़ें भी डाली जाती हैं, जो शरीर को ताकत देती हैं और मिठास का स्वाद बढ़ाती हैं। मेथी के लड्डू ऊर्जा से भरपूर होते हैं और साथ ही ये जुकाम, खांसी, और गैस्ट्रिक जैसी समस्याओं को भी दूर करने में मददगार साबित होती हैं। इसके साथ ही मेथी के लड्डू जोड़ों, कब्ज कि प्रोब्लम और कमर के दर्द मे भी आराम प्रदान करते है, तो आइये जानते है कि घर पर मेथी के लड्डू कैसे बनाए ।

आवश्यक सामग्री – Methi ke Laddu Kaise Banaye

मेथी के लड्डू बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री कि जरूरत पड़ेगी जिनकी मदद से आप मेथी के लड्डू बना पाओगे जो नीचे दी जा रही है ।

मेथी – 500 ग्राम

घी – 1 किलो 300 ग्राम

गेहूं का आटा – 1 किलोग्राम

गोंद – 500 ग्राम [ पीचा हुआ ]

गुड़ – 1 किलो 500 ग्राम

बादाम – 250 ग्राम

काजू – 250 ग्राम

काली मिर्च – 1 चम्मच

यह भी पढ़ें – बेसन के गट्टे कि सब्जी बनाने का आसान तरीका

Methi ke Laddu Recipe in Hindi Step by Step –

01 – मेथी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मेथी के दानों को लेकर साफ करके मिक्सी कि मदद से पीस लेना है ।सारी मेथी को पीस लेने के बाद एक बर्तन में डालकर 500 ग्राम घी मिला दें और दोनों को चम्मच की मदद से मिलाकर सात से आठ घंटों के लिए ढककर रख दें ।

02 – अब एक बर्तन को चूल्हे पर रखकर 700 ग्राम घी डालें और घी के गरम हो जाने के बाद गेहूं का आटा डालकर चम्मच की मदद से मिलाते रहें और तब तक पकाए जब तक आटे का रंग सेंज न हो जाएँ । लगभग 15-17 मिनट पकाने के बाद बर्तन को चूल्हे से नीचे लें और किसी दूसरे बर्तन में ठंडा होने के लिए आटे को निकाल दें ।

03 – अब फिर से एक बर्तन को चूल्हे पर रखकर 100 ग्राम घी डालें । घी के गर्म हो जाने के बाद गुड़ को अंदर डालकर धीमी आंच पर रखकर जब तक मिक्स करें तब तक गुड़ घी के साथ नीचे दिये जा रहे फोटो के अनुसार गाढ़ा न हो जाएँ ।

04 – अब गैस को बन्द करके घी में मिक्स की गयी मेथी को गुड़ के साथ मिक्स कर दें और बर्तन को चूल्हे से नीचे उतार लें । इसके बाद पहले पकाकर ठंढा होने के लिए छोड़े गए गेहूं के आटे के साथ चम्मच की मदद से मिला दें ।

05 – अब अंतिम चरण में इसके साथ पीसा हुआ गोंद का आटा,बादाम,काजू और काली मिर्च को साथ में डालकर सभी को हाथ की मदद से मिक्स कर दें और अपनी खुराक या जरूरत के अनुसार लड्डू बनाकर बर्तन में रख दें और नियमित रूप से उपयोग करने के लिए आपके लड्डू तैयार है ।

यह भी पढ़ें – नाश्ते के लिए प्याज वाले पोहा बनाने का तरीका

Canclusion – Releted Methi ke Laddu Kaise Banaye

मेथी के लड्डू न केवल स्वाद से भरपूर होते हैं, बल्कि यह हमारे शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं,जैसे ही आप इन्हें अपने आहार में शामिल करेंगे, आप पाएंगे कि ये आपके पाचन तंत्र को मजबूत करने, शरीर को ऊर्जा देने और छोटे-मोटे स्वास्थ्य समस्याओं जैसे जोड़ों का दर्द, गैस्ट्रिक या कब्ज को कम करने में मददगार साबित होते हैं। इन लड्डुओं में गुड़, घी, बादाम, काजू और मेथी जैसी स्वास्थ्यवर्धक चीज़ें होती हैं, जो न केवल मिठास का स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि आपके शरीर को भी ताकत और पोषण देती हैं। इनका उपयोग सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से किया जाता है तो आप सर्दियों के मौसम में कुछ खाने में स्पेशल बनाना चाहो तो मेथी के लड्डू जरूर बनाकर नियमित रूप से उपयोग कर सकते हो ।

Faqs – Releted to Methi ke Laddu Kaise Banaye

01 – मेथी के लड्डू कब खाने चाहिए?

मेथी के लड्डू सर्दियों में सुबह या शाम को खाना फायदेमंद है। इन्हें हल्के नाश्ते या भोजन के बाद लेना बेहतर रहता है।

02 – क्या मेथी के लड्डू जोड़ों के दर्द के लिए अच्छे हैं?

हां, मेथी के लड्डू जोड़ों के दर्द के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं और जोड़ो के दर्द को राहत देते हैं।

03 – क्या डायबिटीज के मरीज मेथी के लड्डू खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीजों को मेथी के लड्डू खाने में सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि लड्डू में चीनी और घी जैसी सामग्री हो सकती है, जो ब्लड शुगर को बढ़ा सकती है। हालांकि, मेथी में ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के गुण होते हैं, लेकिन लड्डू की मात्रा कम रखनी चाहिए और इसे कम चीनी या बिना चीनी के बनाना बेहतर होगा। डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करें।

04 – क्या मेथी के लड्डू पुरुषों के लिए अच्छे हैं?

हां, मेथी के लड्डू पुरुषों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। यह टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, साथ ही हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करने में सहायक होते हैं। इसके अतिरिक्त, मेथी के लड्डू पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और सर्दी-खांसी जैसे समस्याओं से राहत प्रदान करते हैं।

05- मेथी के लड्डू खाने से क्या लाभ होता है?

मेथी के लड्डू पाचन सुधारते हैं, जोड़ों के दर्द में राहत देते हैं, और ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह हार्मोनल संतुलन बनाए रखते हैं और सर्दी-खांसी में राहत प्रदान करते हैं।

06- क्या हम गर्मियों में मेथी के लड्डू खा सकते हैं?

गर्मियों में मेथी के लड्डू खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ये शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं, जो गर्मी के मौसम में अधिक नुकसानदायक हो सकता है। गर्मियों में इसका सेवन सीमित मात्रा में और थोड़ी सावधानी से करना चाहिए।